โดยปกติแล้วหากเราเกิดอาการท้องเสีย มักจะไม่ค่อยอยากรับประทานอะไรเท่าไหร่นัก เนื่องจากมีอาการปวดท้องหนัก และยังถ่ายท้องจนในบางครั้งหมดแรงกันเลยทีเดียว แต่หากเราต้องรับประทานอาหาร จะมีอาหารบางประเภทที่ผู้ป่วยท้องเสียควรหลีกเลี่ยงในมากที่สุด เพราะอาหารเหล่านั้นอาจจะไปกระตุ้นอาการท้องเสียให้มีความรุนแรงขึ้นมาอีกได้ ดังนั้นมาดูกันเลยว่าผู้ป่วยท้องเสียควรงดรับประทานอาหารประเภทใดบ้าง

อาการท้องเสียเกิดจากสาเหตุใด

อาการท้องเสียมักจะเกิดขึ้นจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนไปด้วยเชื้อไวรัส หรือเชื้อแบคทีเรีย ทำให้เกิดการติดเชื้อภายในกระเพาะอาหาร หรือลำไส้อย่างกะทันหันได้นั่นเอง ซึ่งส่วนใหญ่แล้วอาการท้องเสียมักจะไม่มีความรุนแรงเท่าไหร่นัก และผู้ป่วยสามารถดูแลตัวเองได้ด้วยการดื่มเครื่องดื่มเกลือแร่ ORS หรือการรับประทานยาแก้ท้องเสียทั่ว ๆ ไป รวมทั้งการพักผ่อนให้เพียงพอ และเมื่อเวลาผ่านไปอาการท้องเสียจะสามารถหายได้ด้วยตัวเอง แต่หากใครที่มีอาการท้องเสียอย่างรุนแรง จำเป็นต้องเข้าไปพบแพทย์เช่นเดียวกัน เพื่อป้องกันร่างกายขาดน้ำ หรือเกิดการติดเชื้อจนเกิดความรุนแรงได้อีกด้วย

อาหารชนิดไหนที่คนท้องเสียไม่ควรรับประทาน

หากใครที่เกิดอาการท้องเสีย จะมีอาหารบางประเภทที่ควรหลีกเลี่ยงไปเสียก่อน เพราะอาหารเหล่านั้นอาจจะเข้าไปกระตุ้นอาการท้องเสียให้รุนแรงขึ้นได้มากกว่าเดิม เพราะฉะนั้นไปดูกันเลยว่า อาหารประเภทไหนที่คนท้องเสียไม่ควรรับประทาน

• อาหารที่มีใยอาหารสูง อย่างเช่น ผัก ผลไม้ ถั่ว และธัญพืชต่าง ๆ เพราะจะมีส่วนช่วยให้ระบบย่อยอาหาร และระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
• อาหารที่มีไขมันในปริมาณมาก อย่างเช่น เนื้อสัตว์ติดมัน หรือของทอด เพราะอาหารเหล่านี้จะทำให้เกิดการสะสมของไขมันในลำไส้ใหญ่ อาจจะทำให้ลำไส้เกิดการบีบตัวเพิ่มมากขึ้น และนำไปสู่อาการท้องเสียมากขึ้นกว่าเดิม
• นมและผลิตภัณฑ์จากนม อย่างเช่น เนย ชีส ไอศกรีม และนม เป็นต้น เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่นี้จะมีน้ำตาลแลคโตสเป็นส่วนประกอบ และเมื่อเรามีอาการท้องเสีย ร่างกายจะมีประสิทธิภาพในการย่อยน้ำตาลแลคโตสได้น้อยลง ส่งผลให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหารมากขึ้น ทำให้อาการท้องเสียแย่ลงได้นั่นเอง
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คาเฟอีก และน้ำอัดลม เนื่องจากเครื่องดื่มเหล่านี้จะทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร และกระตุ้นการทำงานของลำไส้มากยิ่งขึ้น และนอกจากนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณมาก ดังนั้นจำทำให้ร่างกายย่อยได้ยากเมื่อมีอาการท้องเสียนั่นเอง

อย่างไรก็ตามอาการท้องเสียแบบไม่รุนแรง จะสามารถรักษาเองและหายเองได้ในเวลาไม่นานเท่าไหร่นัก แต่หากใครที่มีอาการรุนแรง อาจจะต้องไปพบแพทย์โดยด่วน เพราะอาการท้องเสียจะทำให้ร่างกายของเราเสียน้ำในปริมาณมาก และอาจจะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายในด้านอื่น ๆ ได้นั่นเอง